夜のお茶セット 自律神経を整えセット 自律神経を整えるには、規則正しい生活を心がけ、ストレスを緩和したり、リラックスしたりすることが有効です。 お茶のテアニンやγアミノ酪酸で 自分癒し時間を快適に過ごしませんか？ オススメ夜茶（自律神経を整えセット）はこちらです！ 有機GABA紅茶７０g　×１ 松葉茶２g×１０p teabag　× １ はと麦ほうじ茶５g×１２p teabag　× １ 白玄堂の有機GABA紅茶は、現在１００g中に４２０mgのGABAが含有しております。 化学肥料を一切使用せずにアミノ酸に含まれるグルタミン酸を増やす必要があり、 化学肥料を沢山使用したとしてもなかなか出せる数値ではありません。 海外に数値の高いGABA含有のお茶が存在しますが外部から添加した成分でそれらは作れています。 有機の葉でGABAを高含有させるのは並大抵のことではできません。 日本の農林水産省が1986年に茶葉から発見し作られるようになりました。 γ-アミノ酪酸（ガンマ-アミノらくさん、gamma-Aminobutyric acid）は、アミノ酸のひとつで、主に抑制性の神経伝達物質として機能している物質です。 アミノ酪酸にはアミノ基のつく位置によりα-、β-、γ-の3種類の構造異性体が存在し、γ-アミノ酪酸は、そのうちのひとつです。英語名の γ(gamma)-aminobutyric acid の頭文字をとった略称 GABA（ギャバ）が一般的に広く使われている名前となっています。 白玄堂の白尾が2000年に農林水産省野菜茶業試験場にて研修していた際に配属された製茶システム研究室にてお手伝いしていた中の一つにGABAの製茶技術を学びました。 お茶にはアミノ酸が含まれております。もともとアミノ酸の中にはGABAが約30mg/100g中が含まれております。 そのアミノ酸の中に旨味を感じさせるグルタミン酸が含まれており、嫌気処理を行う事でそのグルタミン酸をGABA(γアミノ酪酸)に変化させ増やす事ができます。 現在作っている製法は、当時私が研修時に作成していたやり方からさらに進化しています。 当時の研究員さんは現在筑波にいらっしゃり最終形の作り方の論文を直接いただきました。 その論文に則って作成しているので 白玄堂ではオーガニックの生葉を使用し2023年製造は、 100g中に380mgのGABAを含有させる事ができました。 2024年は、420mg/100g含有させることができました。 GABA紅茶を飲んで快適な夜を過ごし 明日に備えましょう！ そして、 白玄堂の松葉茶は 10年以上、シェラトン・グランデ・ オーシャンリゾート（2025年６月6日よりフェニックス・シーガイア・ オーシャン・タワーと名称変更）のバイヤンツリースパで使用されています。 さらに ハトムギほうじ茶は、 一般社団法人ツーリズム高千穂郷様から依頼を受けて白玄堂が独自ブレンドしたスペシャルティです。 三つを飲んで身体の中からきれいになりましょう！