メキシコ チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをデカフェにしあげました。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。 デカフェ処理は、Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法。この製法は多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 デカフェとは思えない、果実味溢れるフレイバーを持ったコーヒーです。特に甘さのボリュームが印象的で、終始心地よく飲んでいただけるのではと思います。 焙煎：中浅煎り 生産国：メキシコ 地域：チアパス州 アンヘル・アルビーノ・コルソ 農園：エル・トリウンフォ環境保全団体 生産者：79の加盟農園 品種：一 標高：－ 精製方法：マウンテンウォーター製法 フレイバー：ブルーベリー、キャラメル、スムース 恋史郎コーヒーの田中さんが焙煎しております。 8g✖️5コ ドリップ式